Simone湖南卫视中餐厅上的菜怎么做
的有关信息介绍如下：
看了《中餐厅》，被张亮的厨艺圈粉！他做的每一道菜都是很好吃的样子，在这里介绍宫保鸡丁的做法。
鸡胸肉切丁，加料酒、生抽、生粉抓匀，稍稍腌制一会。
将大葱洗净切段，干辣椒洗净攀段，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切丁。
在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁。
锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用鉴薪慎小火煸炸出香味，随后放入大葱段。
放入鸡丁，放1汤匙料酒，将鸡丁滑炒变色，然后倒入水淀粉。
最祝辞后调入料汁，再放入黄瓜丁，熟花生米，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成。
