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葛根粉的冲调方法

葛根粉的冲调方法

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葛根粉的冲调方法

葛根粉有“千年人参”之美誉,可细润皮肤,调节内分泌,男女老幼皆可食用,可有些人不会冲葛根粉,总是失败,冲的跟个石灰粉一样,根本就吃不进去,现在我就教大家一种方法,让你以后都不会冲调失败。

将葛根粉打开,可以看到我用的是颗粒状的,这是没有经过细加工的,一般大家吃的可能都是一小包一小包的打磨成粉的葛根粉,我不太喜欢买那种,价格又贵还有可能参入藕粉,不太划算。(颗粒与粉状的营养价值是一样的)

用勺子勺一点到碗里,用量多少看你自己的口味了,有的人喜欢稠一点的就多弄点,喜欢稀一点的就少弄点。

在碗里加入温水,一点一点的加,葛根粉的熔点较低,不需要将颗粒撵散,温水一碰到自然会溶解

边加入温水边搅动,以盖住颗粒为准,会感觉很粘稠,只要看不到颗粒就可以不用再加温水了

在调好的碗里快速冲入开水,一定要边冲边搅拌,开水一定要是95度以上刚烧好得水,一碗葛根粉就冲好了,颜色是不是很好看,精银透亮。

不要拿饮水机的水冲葛根粉,饮水机的水烧开也只有80几度,低于95度的水冲葛根粉就会是奶白色,很难吃。