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炖猪心汤的做法

炖猪心汤的做法

的有关信息介绍如下:

炖猪心汤的做法

猪心汤,即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏,性平,味甘咸,含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有补虚,安神定惊,养心补血的功效。今天教大家自制炖猪心汤。

1.猪心一个。

2.其他材料用水洗净后泡1小时。

3.猪心洗净切片。

4.坐锅烧水至开。

5.放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。

6.电饭煲加适量的清水,加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。

7.水开后加焯水后的猪心。(除红枣外,加入其他材料)按煲汤键1小时。

8.1小时后加红枣下去再煲1小时。

9.起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。