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怎样做潮汕虾枣

怎样做潮汕虾枣

的有关信息介绍如下:

怎样做潮汕虾枣

【潮汕虾枣】,以虾为主料做成的虾枣,颜色金黄,滋味鲜美,入口酥松,时不时还能嚼到一粒粒的虾仁非常弹牙...

虾去头、去壳、去虾线

将虾切成粒

用干净的白布吸干虾粒的水分

猪白肉切成细丁

马蹄切成粒、葱切成葱花

将虾粒、猪白肉丁、马蹄粒和葱花全部倒入一个容器里

调入适量的盐和味精,并将容器里的食材全部搅拌均匀

在搅拌好的食材里加入一把面粉,再次将容器里的食材搅拌均匀

将食材团成丸子状

加热油锅,倒入适量的花生油。待油温烧热至放入筷子,筷子周边会出现密集气泡时候,分批放入团好的丸子

炸至表面金黄、里面熟,捞出沥油即可