蛋包饭的做法

蛋包饭的做法

孩子放假在家，吃饭就不能凑合，每次都得想想做什么吃，要是只剩大人在家就随便做点吃了。今天又到做饭时间了，想想还有昨天剩的米饭，每次都是炒米饭，今天就多加了一步，蛋包饭加番茄酱，孩子们肯定爱吃。有兴趣的你们也可以做一下。

把所有食材准备好，蔬菜都切成丁，葱切碎。

热锅凉油，放葱花。

葱花炒香，放胡萝卜。

胡萝卜炒软，放火腿。

火腿炒30秒，放青椒丁和洋葱丁翻炒均匀。

放盐和少量生抽，翻炒均匀。

放米饭，炒匀关火，就可以出锅了。

鸡蛋打散。

热锅凉油，倒入三分之一的蛋液摊成饼。

饼熟后，放入炒好的米饭，出锅。

盛出盘内，挤上番茄酱就好了。