维生素D的生理功能和作用

维生素D的生理功能和作用

维生素 D 又称钙化醇，是抗佝偻病维生素的类固醇衍生物。溶于脂肪溶剂，对热、碱性较稳定，对光、酸不稳定。分布在肝和各组 织里，尤以脂肪组织浓度较高

生理功能：

1、促进肠粘膜对钙、磷的吸收；促进肾脏（近曲小管）对钙、磷的再吸收。

2、促骨组织的钙化。

3、维持血清钙、磷浓度的稳定：与甲 状腺共同作用维持血钙的稳定。

吸收、分解：

维生素 D 属被动吸收，在小肠近端吸收最快、远端吸收最多。大部分与乳糜微粒结合进入淋巴系统， 其余与蛋白质结合入血。

缺乏：

会引起佝偻病、骨软化、骨质疏松、手足痉挛

摄入过多：

膳食来源的一般不会中毒；补充剂摄入过量可中毒，表现为厌食、呕吐、头痛、嗜睡、腹泻、多尿、 关节痛、弥漫性骨质脱矿化。

食物来源：

1、鱼肝、鱼油含量最高，其次鸡蛋、乳牛肉、黄油、海水鱼类， 牛乳、人乳含量低，蔬菜、谷类、水果不含。

2、可通过日光照射由人体皮肤产生：人的体表内含有的 7-脱氢胆固醇，经阳光、紫外线照 射后可形成维生素 D 前身物质，再经转化可成为维生素 D。儿童每日户外活动 2-3 小时，就可预防维生素 D 的缺乏

参考摄入量：

需要量与钙磷的量有关，一般成人:5ug/日 孕妇、乳母、儿童:10ug/日 UL:20ug/日