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干鱼鳔的做法

干鱼鳔的做法

的有关信息介绍如下:

干鱼鳔的做法

“水嫩的西芹,鲜美的鱼鳔,搭配在一起炒制,清爽又鲜美的养生菜。加几朵黑木耳,让这道美味营养更加丰富,食疗功效更多。”

干鱼鳔用冷水浸泡,浸泡好入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉,可以去除油腥味。

西芹洗干净,黑木耳提前泡发择洗干净撕成小朵。

鱼鳔切块放入碗中,加胡椒粉、料酒搅拌均匀,腌制一会儿。

起油锅,鱼鳔西芹入锅炒均匀。

放入木耳、白糖入锅炒。

加料酒、盐、胡椒粉炒均匀关火,盛出享用。

家常鱼鳔炒西芹完成。