柴火鸡的做法

柴火鸡的做法

大家都知道柴火鸡的营养丰富，肉质可口。然而它的做法有很多，今天我们来讨论一下家常柴火鸡的做法，非常美味哦。

把所需的材料洗干净，备用。

把准备好的大葱和鸡肉放在碗里，加入胡椒面，搅拌。

放一些盐在碗里搅拌均匀。

五花肉切丁，姜切片，加入白糖。

香菇，莴笋切条。

把青红辣椒切园丁，大葱切段。

花椒切碎，干辣椒洗干净，大蒜，生姜切片。

油烧热，放入姜片。

把五花肉和白糖放进锅里，微黄即可。

把鸡肉倒进锅里翻炒，加入料酒，肉色变黄了就沥干备用。

把豆瓣，姜，葱，蒜，花椒。干辣椒放进锅里，炒出香味。

鸡肉，五花肉都放进锅里翻炒，倒入一小碗睡，加盖煮四分钟左右。

依次加入香菇，莴笋，青红辣椒，炒熟加盐和鸡精，出锅。

新鲜出炉的柴火鸡。