大闸蟹如何保鲜保活

大闸蟹如何保鲜保活

大闸蟹是一种很受欢迎的河鲜，很多人喜欢一次买很多大闸蟹回来，那么如何保鲜保活就是经常会遇到的问题，这也是海鲜运输部门需要解决的问题，那么该如何保鲜保活呢，一起来看看如何解决这个问题吧。

平时买多了吃不完的螃蟹，可以用绳子把它的脚全部捆住，然后用一些湿毛巾，把螃蟹包起来，放在冷藏室里，这样可以保存3-5天。

用塑料桶保存：鲜活的螃蟹可以放在塑料桶里保存，因为它们内壁光滑，螃蟹不容易爬出外面，可以放入适量的水，但不要太多，刚淹到螃蟹一半高即可。

如果要养一段时间，可以用一些熟芝麻、打碎的鸡蛋放在水里给螃蟹吃，这样能够快速催肥，让螃蟹肉质更加鲜嫩肥美。

把螃蟹放在湿润的环境中，可以放入一些少量的清水，一些新鲜的蔬菜叶子，可以让螃蟹在较长时间内保持鲜活。

可以在放螃蟹的容器里面放一些小鱼小虾米，营造一个类似于生存环境的保存环境。