羊栖菜的做法

羊栖菜的做法

羊栖菜具有较高的营养保健价值，还含有较高的微量元素，人称长寿菜，可见它的营养价值不一般。羊栖菜是一种藻类植物，这个菜很特别，不是长在地里，而是生长在海里，这对于离海很远的安徽妹子来说，在超市里第一次看到这个菜还是很稀奇的，超市里打出长寿菜的名号，所以很多人都买着吃。超市里此菜卖7.8元一斤，不算便宜了，好在重量较轻，3元就可以买一大盘啦！这个菜本身口味好吃，所以我凉拌时不加一粒葱姜蒜，味道也棒棒哒！

买的羊栖菜，洗净放入盘子中，加水淹没过羊栖菜，加入食盐浸泡1小时以上。

浸泡后洗净控水，锅中水烧开，放入羊栖菜煮5分钟。

煮5分钟后，捞出过凉水，挤干水份。

然后将羊栖菜放在案板上切几刀。

将羊栖菜放入盘子中，加入食盐和红糖。

加入醋和芝麻油。

最后调入海味点蘸鲜露，家里没有这个调料，就加入鸡精也可以。

这个菜很好吃，不加一粒葱姜，味道也自然鲜美，这菜凉拌好后，我有时都将它当饭吃，还没吃饭前都能将它吃光，真心好吃。