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怎么自制番茄酱好吃

怎么自制番茄酱好吃

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怎么自制番茄酱好吃

番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。怎么自制番茄酱好吃呢?

首先将番茄洗净。

将番茄轻切十字皮,用开水盖作净泡20分钟。

番茄打开去薄皮。

番茄切成瓣状,

热锅,加黄油小火融化,

加入番茄瓣,不断翻炒,使瓣成糊状。

加糖,盐,鸡精调味即成番茄酱了。