烤面包窑炉的做法

烤面包窑炉的做法

烤面包窑炉在国外已经非常成熟，不仅造型做的好看，功能也较齐全。在台湾也日渐增多。但对于内陆的同胞们，很少见到。今天突然兴起做一个烤面包窑炉。

找一块夯实地基然后准备浇灌混凝土基础

例如我选做窑炉的尺寸是1.2*1.4米，底层上混泥土。

准备一些水泥砖做准备，当然也可以找其他的坚硬耐高温的材料

部分水泥砖需要对半开，因为后面砌墙用到

开始窑炉砌底座，水平尺很重要，有了水平尺就可以把底座做得水平

把水泥砖一个接一个慢慢砌平整，在接缝处用水泥砂浆填好

找的一块角铁，当作砖的过桥使用

准备木方，10号钢筋，要浇筑水泥砂浆了

大概80cm左右就开始用木方搭好架子

在木方上铺上模板，并且在水泥砖边沿切开预留钢筋位

在预留钢筋位排放好钢筋，并预留除灰口

混浇上水泥，

排好耐火砖，留出除灰口

开始砌窑炉主体结构、边墙和尾部，并计算好高度，其中窑口的高度是整体高度的大约63%。

然后开始做拱形顶。最好是制作一个木模板来增加效率，一层一层的砌，我制作的距离由于没有计算精确，所以间隙有点大

窑口连接处的处理，用金刚石锯片切砖成型

窑口正面

窑口的支撑

砌烟囱

烟囱成型后的外形

窑炉的内部结构

在窑身外面使用木模板将其固定住，并铺上铁网防窑身裂

然后在铁网上浇灌耐火水泥加固成保温层，中间有加岩棉保温

最后开火高温烧烤窑身，可以快速把窑身加固

当然到这里也就可以烤面包了，烤面包窑炉终于是完成