餐厅装修的特点
的有关信息介绍如下:哈尔滨餐厅装修以顾客为中心,因此,需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时餐厅装修还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求,以及餐厅装修装修的投入和产出等相关问题。
各部门工作路线的线路流畅,方便服务操作。
灯光线路、电源插座、下水道和空调线路、排风管道、电脑网线配置、监控路线、消防警报等设施的设计规划要合理。
一些主要部门的进出口的合理设计,包括开门的方向等等。
还有考虑一些包房的门的方向设置、室内的卫生间、工作间、服务操作柜、户外窗户的设计规划。
要用客人的角度来考虑,进入餐厅或者包房后的舒适感。
充分考虑到内部各主要职能部门的操作,特别是厨房部门的各岗位的工作流程的方向和路程线路的方便操作。