Simone教你迷你烤箱怎么用(内附食谱)
的有关信息介绍如下：
今天我向大家介绍一下这么久以来我摸索出来的迷你烤箱的用法，希望能让你也体会到迷你烤箱的魅力。
我觉得迷你烤箱的主要功能并不是烘焙，因为它一般只有一层，不能调节上火下火温度。所以最多只能做做最简单的甜品。但是，我反而觉得，这种简单让我这种大脑回路比较少的人感到很舒服。迷你烤箱只包含设置温度和定时两个旋钮，非常简单易懂。一般来说迷你烤箱的外观也十分小巧可爱。
烤三明治
如果你做好了三明治，那么用迷你烤箱加热一下是个不错的做法。经过烤箱的加热，可以让三明治的里面食材的各种香味混合的更加均匀，也可以使吐司片更香脆。而且这样比先烤吐司片再做三明治要容易操作很多。
制作步骤如下:
1.取三片超市买的吐司片，依次夹上黄瓜片，煮鸡蛋，肉松等食材;
2.将三明治按对角切成两半;
3.将三明治放在托盘中放入预热好的烤箱中，用180℃烤5分钟就可以了。
烤小馒头
烤小馒头也是我意外的发现。某一天早上的早餐是蒸小馒头，但是还剩了两个。晚上下班回家特别饿，就把小馒头又拿回烤箱加热，没想到居然好吃到爆。加热方式和三明治相同，具体步骤参见烤三明治。
所以我觉得烤箱的神奇之处就在于，它居然还可以让煮过的食物变得更加好吃，常常给我很多惊喜。
烤鸡中翅&烤鸡腿
以前试过按照网上的食谱烤鸡翅，也不知为什么，感觉味道不算很惊艳。直到有一次，我心血来潮想炸鸡腿吃(有时也忍不住吃点炸的东西，罪过罪过)，但剩下了两块鸡腿没用完，就放在那儿了。第二天不知道拿鸡腿怎么办，突然灵机一动，不如拿去烤箱烤一下试试？后来的故事就是，我和我老公为了最后一块鸡腿争夺了好久，最后一口都舍不得吃完。
制作步骤如下:
1.将鸡中翅或鸡腿用炸鸡料腌制一晚上。划重点，这是关键的一步哦，自己调味很难搞得很好吃，所以直接用炸鸡料腌制，失败率几乎为0。炸鸡料可以去超市购买，试了很多种，香辣味的最佳。当然，你如果对自己的调味水平足够自信，也可以自己调味。网上也有很多奥尔良烤翅的做法，也可以尝试一下。
2.在烤之前再在鸡腿或鸡中翅上刷点油，喜欢吃辣的小伙伴还可以撒点辣椒面。
3.放入预热好的烤箱，200℃烤40分钟。烤十分钟左右就可以听到烤箱里面油爆裂的声音。容我不争气的吞一口口水。
一般来说200℃以上油脂容易生成苯并芘一类致癌物，而蛋白质也容易生成亚硝胺。但200℃以下还是相对安全的。所以用烤箱代替出去吃烧烤，既满足了食欲，又保护了健康，一举两得。
烤鱼
受成功烤了鸡腿的启发，我在想，那烤鱼可以不可以呢？于是有一天，我买了一条超市那种剖开卖的冻鱼进行试验，结果，我又成功了，哈哈。我做出了跟外面烤鱼味道有得一拼的烤箱烤鱼。具体烤制方法和鸡腿差不多，只是时间只用20分钟的样子。后面还试了其他的鱼，发现还是第一次的冻鱼比较好。这种鱼大小合适，切开来比较薄，容易入味。
烤红薯
现在外面卖得红薯真的太贵了，一个就要十多块钱，完全吃不起啊。刚好老家带回了一些红薯，于是我又打起烤箱的主意了。它依然没有让我失望。我在家也吃到了和外面一样美味的红薯。说到这里，有点感动。
制作步骤如下:
1.选择个头小一点的红薯，一般200g左右比较合适，不然不容易熟。把红薯洗干净。
2.将红薯放入预热好的烤箱，220℃烤40分钟。
虽然要烤很久，但是其实并不花时间，你可以在这40分钟干很多事，等到烤箱叮的一声，你就可以吃到香喷喷的红薯啦。
红薯的纤维素和维生素含量很高，但能量相对较低。想要减肥的小伙伴可以用红薯代替主食，可以更好的达到减肥效果哦~另外糖尿病患者吃将红薯代替主食也可以起到稳定血糖的作用。如果你的爸爸妈妈爷爷奶奶万一有糖尿病，为他们烤烤红薯吧。
烤各种蔬菜
蔬菜当然是可以烤的啦。如果哪天你不想做菜，又想吃点有味道的。那么就把菜拿出来切吧切吧送进烤箱烤吧。可以烤的菜包括土豆，藕，茄子，金针菇等。有人还烤了香蕉，苹果，暂时还没试过，大家可以试试看哦。
制作步骤如下:
1.以土豆为例，将土豆削皮切片，摆在烤箱盘子里面
2.在土豆片上撒上辣椒孜然，刷一些油
3.送入已经预热好的烤箱，180℃烤20分钟左右取出
4.在烤好的土豆片上撒点海味酱油，就可以吃啦。
另外金针菇还可以用锡箔纸包好再烤，撒点小米辣，味道棒极了。
烤生蚝
压轴的菜品就是烤生蚝啦，生蚝是在淘宝买的，直接从青岛送货过来。还是挺新鲜的。虽然有的壳看起不大，但是肉超厚，吃着比外面卖得还过瘾。算下来一个才3块钱，外面一个便宜的都要八块钱。所以，我觉得每吃一个都是在赚钱。
制作步骤如下:
1.将生蚝撬开壳，洗干净
2.将切好的蒜蓉铺在生蚝上，放几粒小米辣在上面，倒上海鲜酱油
3.将生蚝送入预热好的烤箱，210℃烤30分钟左右。味道真的和外面不分伯仲哦。
对于刚刚使用烤箱的小伙伴，我想解释以下几点
1.烤箱的温度很高，一定要注意带隔温手套，不然一不小心很容易被烫伤
2.每次烤的时候最好在烤盘上裹一层锡箔纸，这样比较好清洗。我就是之前没用，烤盘烤得黑黑的，没脸见人。
3.一般烤之前烤箱需要预热10分钟左右。预热时间不要太长，不然可能会缩短烤箱寿命。预热温度就是使用的目标温度。比如烤红薯要220℃，那么预热温度就是220℃。
4.可能有的小伙伴会问那个温度和时间是固定的吗？其实不是，这个温度时间是我摸索出来的比较适合的参数。实际操作中可能需要根据食材大小，种类进行微调。一般不会有太大问题。
