红小豆与赤小豆二者的区别

红小豆与赤小豆二者的区别

红小豆和赤小豆都是我们身边常见的东西，但还是有人分不清楚。

首先要确认一下，红小豆和赤小豆虽然两种豆子长相差不多但不是一回事。比较一下，就可以看出二者有什么区别。

从外形上比较，红小豆颗粒比较大且饱满而赤小豆则比较小并且瘦长。

红小豆颜色有些暗红或是枣红，赤小豆的颜色为黑红。

红小豆经过屉蒸后特别容易出沙，加工成豆沙馅，赤小豆是煮不烂的不能做成豆沙馅的。

虽然两种小豆都有祛湿健脾的功效，显然赤小豆的功效更强。所以做药膳红豆薏米粥最好用赤小豆，因为赤小豆本身是可以入药的。

所以在夏天，特别是那些不爱运动的整天泡在空调屋子里的人士们。经常吃些赤小豆做的红豆薏米粥可以有效的去去身体里的湿气。尤其是对男性薏米还有补肾，赤小豆有抑制早泄的功效，双管齐下！好东西！