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咖啡文化基本知识有哪些

咖啡文化基本知识有哪些

的有关信息介绍如下:

咖啡文化基本知识有哪些

咖啡文化如下:

咖啡传说起源于阿拉伯半岛上的守护圣徒雪克。卡尔第之弟子雪克欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长,但因犯罪而被族人驱逐。雪克.欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆,在这里偶然发现了咖啡的果实。

他将此果实带回并加水熬煮,不料竟发出浓郁诱人的香味。欧玛便采集许多这种神奇的果实,由于他四处行善,受到信徒的喜爱,不久他的罪得以被赦,回到摩卡的他,因发现这种果实而受到礼赞,人们并惟崇他为圣者。

咖啡的分类:

1、哥伦比亚(南美)苏帕摩:独特的香味,苦中带有甘味的口感令人难忘。

2、墨西哥科特佩、华图司科、欧瑞扎巴:口感 舒适,有迷人的芳香。

3、巴西山多斯咖啡:口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆。