Simone水晶饺子皮的做法
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水晶饺子皮大家会做吗？。今天就带领大家来了解下水晶饺子皮的做法。
做水晶饺子包入南瓜馅，看上去更晶莹剔透
1.澄粉、生粉先混合。
2.水煮开后加入混合粉中，快速搅拌。
3.揉成光滑的面团。
4.放入猪油。
5.再将面团揉光滑，型20分钟。
6.再将面团搓长条，分14剂子。
7.取一个剂子，压扁，擀圆，包入南瓜馅。
8.一直将所有剂子包完，在蒸锅底盘涂一点油，防止饺子粘住，影响质量。上锅蒸10分钟。
小贴士
1.馅料不易放多，容易漏。2.最好擀一个，包一个。3.水晶饺子最好趁热吃，隔夜吃不软。
