Simone重庆毛血旺简介
的有关信息介绍如下：
麻辣鲜香，汁浓味足，开胃除湿，巴适得板！
将郫县豆瓣酱、豆豉剁碎，干辣椒切段，大葱、老姜、蒜头切片，花椒先用水清洗一下扯盆强放置5分钟
鸭血切厚片后用开水焯一下、黄鳝去骨后秤五切鳝背并用开水烫掉粘液、午餐肉切厚片、肥肠（熟）切圈、毛肚（熟）切片、牛百叶切片、黄豆芽洗净备用、青笋去皮切斜刀块备用
起油锅，先放130克菜籽油，烧至七分热
烧热后放入切好的葱姜蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、干辣椒，中小火炒5分钟后放入4/5的花椒，继续炒3分钟
最后依次老陈醋、白酒、黄酒喷香，再炒1分钟，加水（水要多点）烧开后再放入十三香、五香粉，接着中小火煮再5分钟，让各种料出味
开大火，强巨下配菜
👌最后洒上香菜，诱人的重庆毛血旺就完成啦！安逸！巴适得板！
