鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤是一道非常营养，美味的荤菜，有候做不好，鱼汤会有星味，那么怎么做让鱼汤无星味又好吃呢，下面介绍做的步骤。

将食材准备好：葱，生姜，大蒜瓣切碎，鱼洗干净，双面用刀规律的划数个斜切口。

倒入适量的食用油烧热。

将鱼放入锅中。煎之双面发黄。

将鱼煎之双面发黄，倒上适量的生抽，再翻煎会，装盘待用。

在锅中稍微放点油，放入生姜和3分之一的大蒜瓣爆一爆，再放入适量的清水烧热。

将煎好的鱼放入锅中，再放入食盐，和切碎的大蒜瓣，大火烧开。

小火炖至汤浓白即关火。

将烧好鱼汤装碗。