铁皮石斛的花怎么吃

铁皮石斛的花怎么吃

铁皮石斛的花怎么吃

开水冲泡取10-15朵灵享铁皮石斛花，加入350m|开水，反复冲泡饮。提示:待石斛花茶放温，可加入蜂蜜，口感更佳。切勿和其他的茶叶起冲泡。

煮饮取灵享铁皮石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮，或放入冰箱冷藏饮用，特别适合炎热的夏天饮用。简直是味清甜，口清香。

煲汤铁皮石斛花清水清洗一下，肉类飞水(飞水:把肉放到刚好淹没肉的沸水中稍滚3~5分钟，取出用清水再洗净，去其污血、肉腥)，其他材料洗净备用。将所有材料放入电炖煲中，加入适量清水炖3小时。加入适量盐调味即可。

铁皮石斛花炒鸡蛋[原料]鸡蛋4个(两人份)、灵享铁皮石斛花、油、盐话量。[做法]铁皮石斛花洗净，鸡蛋打散;将鲜铁皮石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀;锅烧热，放适量油入锅;待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。

铁皮石斛蒸肉饼[原料]猪瘦肉200克、灵享铁皮石斛花，生粉1大勺、黄酒适量、生抽1小勺、食盐少许。[做法]把猪瘦肉剁碎，铁皮石斛花少许，加入生粉、黄酒、生抽、食盐拌匀，弄成饼状用碟了蒸，蒸熟即后食用。

石斛花炖豆腐[原料]灵享石斛花15朵，豆腐块，猪瘦肉50克,生姜2片[做法]猪瘦肉剁碎为末，铁皮石斛花洗净备用，把所有东西放入炖盅，加入适量开水炖3小时，加入适量盐调味即可。[功效]石斛花配以豆腐炖制，可突出石斛花的浓香，该汤品具有降血脂、血压、防止内障、润燥通便的作用，为夏日清润炖汤，特别适合中老年人食用。