如何细分食品市场

如何细分食品市场

食品市场细分的方法主要有4种：1、单一标准法；2、主导因素排列法；3、综合因素法；4、系列因素法

单一标准法：根据市场主体的某一因素进行细分。比如按年龄，可以分为婴童食品、青年人食品、中老年人食品等。

主导因素排列法：即在一个细分市场的选择存在多种因素时，可以从消费者的特征中寻找和确定主导因素，然后与其它因素有机结合，确定细分市场的目标市场。比如年龄和收入是中老年选择保健品的主导因素。

综合因素法：指根据影响消费者需求的两种或两种以上的因素综合细分，其核心是并列多因素分析。

系列因素法：指通过对细分市场所涉及的各项因素进行由粗到细、由浅入深、由简至繁、由少到多的分析来细分市场。值得注意的是，企业在进行市场细分时，要考虑到细分标准的动态性、差异性、灵活性，一切从实际出发。