您的位置首页百科问答

清炖鱼的家常做法视频

清炖鱼的家常做法视频

的有关信息介绍如下:

清炖鱼的家常做法视频

清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜,不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效,吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条。等

1.滑子菇开水焯烫后备用

2.生鱼去骨切片,这样切是为了孩子吃起来方便,也可以直接切段

3.切成块,加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟

4.锅中放植物油,炒香姜末

5.下入鱼块煎,煎的时候不要翻动

6.一面煎定型后翻面煎

7.两面都煎好后加开水没过鱼块

8.加白糖和胡椒粉

9.加黄酒和白醋

10.滑子菇也下入,大火煮开转小火炖6分钟

11.最后加食盐

12.再继续炖2分钟即可