草莓雪媚娘的制作方法

草莓雪媚娘的制作方法

草莓雪媚娘相信大家都已经吃过，那么在家我们该如何制作它呢？其实新年里已经可以买到草莓了。颜色好看真应景，饭后来一个，清甜爽心。

糯米粉2入锅用小火炒熟，作为糕粉备用，

鲜奶油中加入糖粉打发备用，

草莓去蒂对半切开备用，

糖用热水化开后拌入牛奶，

糯米粉加玉米淀粉用步骤4中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊，

上笼大火蒸30分钟，成为奶糕，

将黄油隔水融化，

将液态黄油拌入蒸好的奶糕中，

将奶糕搅拌均匀。放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟，

用一把调羹，取约30g奶糕，将调羹放入糕粉中滚一滚，然后手指沾上糕粉后，将奶糕从调羹上剥下来，此为一个剂子。然后将剂子丢入糕粉中再滚一滚，并将剂子放入一只小碗中，

用手指将其推成皮子，并放入一小勺鲜奶油，

放入半颗草莓，

再铺上一小勺奶油，

将皮子向中间收起，

将团子从碗中倒扣到手中，略微整形，即成。放入冰箱冷藏2小时后食用