鲢鱼怎么做好吃
的有关信息介绍如下:准备好的配料备好,然把配菜切好备用,再吧处理好的鱼煎一下,然后加入水焖10分钟左右即可出锅。
配料准备备用
切好的鱼放入盆中,加入姜丝、料酒,胡椒粉、盐、蚝油、生抽,花生油、涂抹均匀。
配菜切好备用
涂抹均匀后腌制20分钟,准备姜葱蒜和小米辣切碎,还有一点豆豉,全部材料放在一起。
锅中煎鱼
锅中下油把油烧热,油热后倒入准备好的配料,把它爆出香味,爆香后把腌制好的鱼放进去煎。
焖10分钟
把鱼的两面都煎一下,煎的差不多了,倒入一碗的开水,盖上锅盖,焖10分钟左右,时间到后即可出锅。