炒面怎么做简单又好吃

炒面怎么做简单又好吃

炒面要做得简单又好吃，当然是选择用肉沫和青菜混炒，先在锅里放入适量油，再放入肉沫炒出香味，倒入面先炒一下，再放入青菜。做法简单却非常好吃，不妨一试！

把要用来炒的面准备好，一定要适合炒的面条，买我这种就可以。

青菜洗净，切成小段。

开火，锅里放入20g油、2g盐，把锅烧热。

倒入肉沫馅，炒出香味。

加入5g酱油，调一下肉的颜色。

倒入面条，用中火炒会儿，加入5g黄酒炒匀。

加入少量水，盖上锅盖煮一分钟左右。

打开锅盖，放入青菜段，用大火继续炒。

关火，加入味精炒均匀即可。