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珍珠奶茶里的珍珠做法

珍珠奶茶里的珍珠做法

的有关信息介绍如下:

珍珠奶茶里的珍珠做法

珍珠奶茶使用的“珍珠”,是由木薯淀粉制作而成的粉圆,而粉圆在加入奶茶之前,通常还会先浸泡糖浆,确保粉圆在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。

第一步、锅洗干净,放二斤水左右,加入红糖煮开至糖融化

第二步、木薯粉倒入盆中,加入少量红糖水,搅拌成绵絮状

第三步、再揉成团,成团之后取小块搓成小圆球,不要太大,小点,太大中间不易煮熟

第四步、把圆球下入锅中的红糖水中煮15分钟左右

第五步、煮好之后盖上锅盖蒸上五分钟左右就可以捞出来了