重庆火锅老油怎样清洗-酷唯三

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重庆火锅老油怎样清洗

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

因为火锅中加入了荤油，所以在清洗时造成了很大的不便

通常我们这样清洗荤油

烧一些热水倒入油锅，使荤油融化，然后加入洗洁精洗涤

或者我向你推荐茶树脂粉，通过化学反应可以清除油污

多次用热水以及洗洁剂（或茶树脂粉）洗涤，直至不再油腻就可以了。