Simone五仁月饼的“五仁”
的有关信息介绍如下：
中秋将至，月饼也纷纷上市了，其中五仁月饼虽被网传为“黑暗料理”，但五仁月饼的美味也俘虏了一大部分拥趸，尤其是两广地区，但五仁月饼的“五仁”分别是什么呢？清楚的人确实少之又少，下面我来介绍一下。
瓜子仁：黑瓜子仁，五仁月饼量最多的“仁”，价廉量多，烘制使用。
芝麻仁：白芝麻，烘制使用，也可以炒制（但现在已经少有）。
核桃仁：五仁月饼量最大的“仁”，就是常见的核桃，烘制使用。
杏仁：南杏光中杏，也就是我们常说的南杏经脱皮、脱苦制成，烘制使用。
橄榄仁：五仁月饼中最贵的“仁”，价格极贵，高达200-300元每斤，甚至 更高，烘 制 使用。“榄仁”是榄核中的种仁，制作工序复杂，加上橄榄种植量少，故价格高企。
混合均匀，再加上肥猪肉粒，冬瓜糖，金华火腿，叉烧等。
![旧物利用：[2]月饼盒手工改造祙子收纳盒](/upload/jingyan/2024/1023/d8cb64d9.jpg)
