扇贝肉怎么处理干净
的有关信息介绍如下：
先把扇贝泥沙清洗干净，剔出贝肉剪去黑色内脏剪去裙边下层黄色腮部，用盐水浸泡2分钟，倒入生粉搓洗干净的扇贝壳里即可，具体方法如下：
刷掉泥沙
首先需要在清水下刷掉扇贝泥沙，接着用刀轻轻划开贝壳剔出贝肉。
剪去内脏
把全部的扇贝肉都剔出来后刷洗贝壳内部，扇贝肉剪去黑色内脏。
剪去腮部
之后再剪去裙边下层黄色腮部，用盐水浸泡两分钟顺时针搅拌扇贝肉。
生粉搓洗
倒入生粉搓洗掉残留泥沙，最后冲洗干净放入到处理好的扇贝壳里面就可以了。
扇贝肉怎么处理干净
Simone
发布于 2024-12-17 06:26:16
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