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肉粽子的做法

肉粽子的做法

的有关信息介绍如下:

肉粽子的做法

肉粽子的做法

糯米用清水泡两个钟。中途最好能换一到两次水。

上肉洗干净切成长条,加上适量盐,花生油,酱油,蚝油,芝麻,鸡粉拌匀待用。

花生烤熟去掉外皮稍微弄碎点。

粽子叶反复清洗干净,然后用开水煮两三分钟,稍微晾干水分备用。

糯米浸泡好后加上适量的盐跟油拌好,就可以动手做咯!先用粽子叶弯起来做一个兜兜,叶子够大两张就可以了,中等就三张。

抓上一把糯米均匀铺开然后放上适量肉条,再撒上熟花生。

然后在用糯米把肉盖上。把两边的叶子包上,再用带子稍微用点力缠好。一条粽子就包好了。

喜欢吃红豆的可以用红豆混着糯米一起包,煮熟后个人感觉比纯糯米的更好吃。

全部包好后,用一大锅煮开水然后把粽子放进去,水要把粽子全部盖过,大概煮两个小时!中途如果水没盖过粽子了就得加水!如果用电压力锅煮就凉水下锅全部泡过,然后拧到豆筋那里就可以了!

煮好咯!香味扑鼻!

这个是红豆的!

再来张特写!