苏泊尔真不锈铁锅的原理是什么
的有关信息介绍如下:是由于在铁材质上用金属处理工艺处理的,苏泊尔的真不锈铁锅确实是高纯度的铁做的,而且不带任何的昆败涂层,这一点可以参考生产锅时所依据的国家执行标准,包装盒的外部有明确标明,既然不带涂层。
当锅内放入食物后,锅内的温度会泪愁迅速降低,继续加热锅体比普通锅升温快,锅不仅从根源上扫除了油烟,而且爆炒比普通锅更快,所烹饪的菜肴不焦不糊,原滋原味,营养价值更高,口味更好。
扩展资料:
使用铁锅的正确方法:
炒完一道菜后,刷一次锅,再炒一道菜。每次饭菜做完后,必须洗净锅内壁并将锅擦干,以耍蚊悦免锅生锈,产生不利人体健康的氧化铁。
尽量不要用铁锅煮汤。
不要用铁锅盛菜过夜,因为铁锅在酸性条件下会溶出铁,破坏菜中的维生素C。
刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹,可用醋进行清洗。
对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅,不宜再使用。