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鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹的做法

的有关信息介绍如下:

鸡蛋羹的做法

碗中打好鸡蛋放入葱花搅拌均匀,接着按照比例放入凉白开,过滤一下鸡蛋液,然后就可以上锅蒸鸡蛋,蒸好后放入生抽香油,撒上葱花即可。

鸡蛋加入葱花搅拌

准备好鸡蛋2个小葱一颗,葱切葱花,鸡蛋打入碗中,加一点盐搅拌均匀。

过滤一下蛋液

往鸡蛋里面加入凉白开,比例的1比1.5,加完水后搅拌均匀,用一个筛子过滤一下蛋液。

开小火蒸8分钟

锅中水开下入蛋液,把鸡蛋液上面盖上一个盘子,盖上盖子开小火蒸8分钟。

出锅加入配料即可

8分钟到后再关火焖3分钟,出锅后往鸡蛋里面加入生抽香油,撒上葱花就可以开始吃了。