椰子螺怎么去壳
的有关信息介绍如下:椰子螺别称:椰子涡螺、木瓜螺、斑点椰子螺、涡螺 ,瓜螺,油螺,大黄螺。椰子螺的壳很硬,取肉是一件麻烦事本文就教怎么去壳。
椰子螺珍贵的海产品之一,但是壳很硬,取肉是一件麻烦事。我们拿到椰子螺时应该先洗了他壳外的泥土。去壳有下面几种方法。
2.干脆用铁锤把椰子螺的壳打碎,再取出肉,这种方法简单粗暴,但是缺点是壳碎片容易黏在肉上,不容易弄干净。
3.“火取”法,即在火炉上覆一层冷灰,将椰子螺尾端插入灰中,椰子螺下端受热,头肉就向上冲,即可顺势将全部肉体旋转取出。