您的位置首页百科知识 炒猪血怎么做好吃 Simone 发布于 2024-09-14 17:58:22 577 阅读 炒猪血怎么做好吃的有关信息介绍如下:猪血味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。最近空气污染严重,应多吃些解毒清肠的食物。猪血炒不好就会有腥味,掌握一两个小窍门就会炒出好吃的猪血。准备好所有食材猪血洗净切片,葱、姜、蒜切片。锅中烧水,水中滴几滴料酒,水开后猪血倒进翻滚之捞出,沥水。另起锅放油,油热后放花椒炸出香油,放红辣椒、蒜、葱煸出香味。把猪血倒进去滴两滴酱油、放盐,大火翻炒一分钟关火,盛盘。猪血焯水可去腥味炒猪血要大火快炒炒出的猪血才嫩滑