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桂鱼的家常做法大全

桂鱼的家常做法大全

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桂鱼的家常做法大全

今天分享一道清蒸桂鱼的做法。桂鱼因营养丰富,肉质细嫩,易吸收而深受大众喜爱。

把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝,入清水中浸泡一下,姜切片。

桂鱼两侧各划上一刀,鱼身抹上料酒,均匀撒上盐,放上姜片,鱼肚子里也塞入姜片。

蒸锅加水烧开,将处理好的桂鱼蒸屉中大火蒸约10分钟。

蒸好的鱼倒掉多余的水分,淋上蒸鱼鼓油,放上葱丝和尖椒丝。

锅中倒入食用油烧至微微冒烟。趁热将油淋到葱丝和尖椒丝上即可。