鸡肉炖汤的做法大全

鸡肉炖汤的做法大全

鸡肉炖汤还是最喜欢老母鸡炖出的汤，只需要加上葱姜盐三味调料，味道就相当鲜美，也可以再加些铁棍山药、木耳、枸杞、红枣或是香菇炖，味道会更好。

老母鸡手工杀好，清洗干净，大油一定不能丢，加在一起炖汤才会更加鲜美。

鸡肉剁成小块后炖，更容易烂，家里有喜欢吃鸡腿的可以把鸡腿整个留下来。

大葱理好洗净打成结，姜洗净后切成片。

剁好的鸡块，放在电压力锅中，注意剁碎的骨头渣不要放进来。

加入葱结和姜片，加入适量的水加盖，按下“煲汤”。清水多放些，鸡汤更好喝。

待电压力锅的浮子自然下降后，再加入适量的盐，继续保温2小时后开盖，如果时间急可以连着再压一次，一锅鲜味扑鼻的老母鸡汤就完成了，盛上一碗，真的是很美味。