您的位置首页百科知识

怎么自制米粉

怎么自制米粉

的有关信息介绍如下:

怎么自制米粉

我们很多都喜欢吃米粉,尤其是在过节的时候,很多人都想弄点米粉肉吃,但是我们有时候觉得外面买的总不对自己的味,所以自己学会自制米粉可以说是一件非常骄傲的事情,同时也是一件非常快乐的事情。今天小编就来告诉大家怎么自制米粉,如果大家满意请点击收藏,同时点击右边的大拇指帮忙顶一下,谢谢了!

我们首先把炒锅清洗干净,注意一定不能有油。然后将生米倒入锅里翻炒,我们开始可以把火调大一些,随着米逐渐炒热到发黄,火也要跟着慢慢调小。

我们把米的表面炒成金黄色,并且闻到了一香味时就不要再炒了。然后把稍冷却,把米盛出晾一晾,并往里放两到三粒小八角。

将炒好的米放入小型磨米机的杯中,大约放入1/3杯,不要多放,否则要蹦出来的,一定要小心。

开机,开始磨米,我们用手按住大约10几秒钟即可,关掉磨米机,第一小批米粉就磨好了。

接着磨第二批、第三批……直到磨完为止。

等全部的米就都已经成了米粉了,我们便可以闻到一股非常香的米香,这时候我们就大功告成了,我们快快尝尝自己的劳动成果吧,准是又香又甜。哈哈……

磨米机的杯子装米不要超过杯子本身体积的1/3;

如果米比较多,可以分批次炒米,否则怕炒烧、炒糊。