Simone腌韭菜花的做法
的有关信息介绍如下：
“吃豆腐脑如果少了韭菜花，就好像少了灵魂，自己做的比买的好吃多了。”
将买来的韭菜花用剪子剪去下面多余的韭苔，清洗干净以后控干水分（买时挑挑要买都是花的，如果老了的都有籽了那个不好吃）
将厨师机的绞肉零件放点洗涤灵用开水烫一下，我怕因为绞过肉会有残留的油脂，那样的话韭菜花容易烂掉。
将控干水分的韭菜花用厨师机绞一遍。
将嫩姜清洗干净切大片，破坏掉姜的纤维。
姜片也用厨师机绞一遍。
绞好的韭菜花和姜撒上适量的盐搅拌均匀。
装在准备好的干净玻璃瓶子里（玻璃瓶用开水烫2遍）瓶子的上方铺上保鲜膜然后再盖盖子密封好，放在阴凉处，半个月到一个月以后就可以食用了。
