绿豆汤怎么煮最快

绿豆汤怎么煮最快

众所周知，炎炎夏日多喝点绿豆汤，可以清热防暑，消渴解毒。可是，传统熬煮绿豆汤的方法不但要浸泡很长时间（60分钟以上），在熬煮时还要花费不少时间（30分钟以上），常常把人们的耐心消磨掉。而且，因熬煮的时间过久，使汤色发红，失去了应有的功效和特色风味。今天，小编告诉大家一个煮绿豆汤省时省事最快的熬制方法，10分钟就可喝上美味绿豆汤！

1、淘洗：把绿豆淘洗干净；

2、入装：将淘洗干净的绿豆放入容器，留存刚刚没过绿豆表面的水；

3、冷冻：将盛好绿豆的容器放入冰箱冷冻室，冷冻到完全结冰；

4、烧水：将锅里放入适量的水，烧开；

5、入锅：将冷冻的绿豆放入开水锅里，大火将绿豆冰块全部融化并再次烧开，锅盖严，改小火焖煮；

6、焖煮：小火约焖煮10—20分钟后，绿豆开花酥烂（时间越长越酥烂），关火，盛出即吃。