蕨根粉的简易做法
的有关信息介绍如下:蕨根粉有清热解毒、降气化痰的功效。接下来,小编就和大家分享的是蕨根粉的简易做法。简单的做法,让我们能更快的吃到美食。
在锅里放上适量的水,水开后,把蕨根粉倒入锅中,煮10分钟。关火后,沥干水,倒入冷水浸泡待用。
把辣椒洗干净,切成段待用。
把蒜去皮,压成蒜蓉,放在碗中待用。
在锅中倒入适量的油,油热后,把辣椒倒入锅中加点盐翻炒。
把蕨根粉捞出,倒入锅中,与辣椒大火翻炒。
把蒜蓉倒入锅中,翻炒均匀。
用碗准备好适量的醋(喜欢酸一点就准备多点醋),然后倒入锅中。待醋被蕨根粉吸收后,即可关火。
把做好的蕨根粉盛到盘中,温度适宜时,我们就可以开吃啦!当然,还可以在上面撒上花生米、切点青瓜丝做成凉拌,吃起来也别有一番风味。