红枣银耳汤的功效

红枣银耳汤的功效

红枣味道甘甜，银耳口感细滑，脆嫩它们一起做成红枣银耳汤，更是味道诱人，适合多数人群食用，能让人们享受到不一样的美味。，红枣银耳汤是一道常见的汤品，其主要原料以红枣和银耳为主，不仅营养丰富，味道鲜美，而且食疗功效广，适宜各类人群食用。那么红枣银耳汤有哪些功效与作用呢？

　1、增强体质　　　　红枣银耳汤有增强体质的功效作用，从而可以提高人们的身体抵抗力。因此红枣银耳汤适宜体弱人群食用以增强体质。女性产后食用红枣银耳汤，能补中益气、养血安神，加快机体复原；年老体弱者食用红枣银耳汤，能延缓衰老、增强体质。　　　　2、提高免疫力　　　　红枣银耳汤有提高免疫力的功效作用，从而有利于加强人们的身体素质。因为银耳中的有效成分酸性多糖类物质，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，能增强人体的体液免疫能力，对流感等病的预防能力有显著的增强。

3、治疗贫血　　　　红枣银耳汤有治疗贫血的功效作用，能够有效补充人体所需的铁元素。因为红枣中富含铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的必需元素，如果铁元素摄入不足会出现头晕等缺铁性贫血症状；而银耳中含有酸性的多糖类物质，能刺激骨髓细胞，使其处于兴奋状态，增加造血量，红枣银耳汤能很好的治疗预防贫血。

　4、保肝护肝　　　　红枣银耳汤有保肝护肝的功效作用，这样有利于保护人们的肝脏系统。因为银耳所含氨基酸中的酸性异多糖，有扶正固本作用，能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏的解毒能力，从而起到保肝护肝的作用；而红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固酵，提高血清白蛋白，也有保护肝脏的作用。