Simone黑森林慕斯杯的做（图文版）
的有关信息介绍如下：
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新鲜樱桃对半切开去核。
砂糖加水，在刚煮开的糖水中，倒入酒，放入樱桃。
用保鲜膜包住，让糖水和酒慢慢冷却并同时让樱桃入味。（放过夜会更好）
草莓酱打底，新鲜草莓打成泥或者市售的草莓果酱都ok。
蛋糕用模具压成圆形蛋糕片，蛋糕片大小正好能盖住草莓酱。（蛋糕可选择戚风或者海绵蛋糕，国人偏爱松软的戚风，老外偏爱全蛋口感扎实的海绵蛋糕，按照自己的口味选择）
100克淡奶油打到6-7分，40克巧克力隔热水化开。将淡奶油倒入巧克力，并拌匀成巧克力慕斯。
拌好的巧克力慕斯装入裱花袋，挤在中海绵蛋糕层上。
用慕斯圈切出两块圆形巧克力薄片扑在巧克力慕斯上（没有也可省略）。将樱桃捞出糖水，沿杯壁铺入杯中，再用慕斯圈切出圆形海绵蛋糕片，浸入糖水中，让蛋糕吸入汁水，再放入杯中。
将淡奶油打发，装袋裱入杯中蛋糕片。总之到这一步大家可以随心所欲的发挥，加自己喜欢的材料巧克力慕斯淡奶油都可以。
最后撒上之前准备好的巧克力屑做装饰，淋上些力娇酒就完成啦。
