您的位置首页百科知识

百年好合羹怎么做

百年好合羹怎么做

的有关信息介绍如下:

百年好合羹怎么做

1、绿豆清洗干净,银耳放入水中泡发;

2、绿豆和百合放入砂锅中,倒入清水;

3、放入泡发的银耳,煮至水沸腾后转小火煮40分钟;

4、放入洗净的枸杞,再煮至银耳软烂;

5、最后放入冰糖,煮至化开即可。

备注:

1、银耳泡发后,要去除根部,用水冲洗干净,再撕成小朵;

2、百合有干、鲜之分,干百合适宜炖汤;

3、绿豆不用事先泡发,洗净直接煮即可。