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竹叶菜的做法

竹叶菜的做法

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竹叶菜的做法

云南有一种菜叫竹叶菜,它的蛋白质很高,一般它是生长在积雪融化的地带。而且他比较靠近地面生长,一两个月之内它就会长出很长的竹叶菜,它的长的速度非常的快,而且实用的感觉也很好,接下来教大家如何做竹叶菜

首先要准备竹叶菜,先把竹叶菜剥开外面的一页页的和群里面比较嫩的内心,然后洗干净,切成条块状备用

然后准备洋葱把洋葱切成条块状,准备几个红辣椒,把辣椒切成碎状

接着上锅撒向植物油,等油温热到一定的程度之后,把辣椒放进去爆炒,然后再放入竹叶菜爆炒,接着再放入洋葱,搅拌均匀,之后放入适量的盐鸡精,还有蚝油盖上盖子,大火煮两分钟左右

然后开盖上锅,如果味道不够,再上放入适量的盐调味就可以