Simone怎样炖牛肉又烂又好吃窍门
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怎样炖牛肉又烂又好吃窍门？下面就详述下这个问题，希望能够帮到大家！夏天炖牛肉加上些白萝卜和粉丝一起炖，口感清爽，非常好吃。
选择一块新鲜的五花牛肉，清洗掉血水。
牛肉逆着横纹，切成小块。
白萝卜去皮洗净，切成细丝。
粉丝提前用凉水泡软。
锅中放入冷水，调入料酒，放入牛肉焯水2分钟，洗掉血沫，沥掉水分。
将焯过水的牛肉放入电压力锅中，放入胡萝卜段、两块牛油、大葱、姜片和清水。
加盖密闭，按下牛羊肉键，待气阀自动下落开盖，捞掉大葱。
牛肉和汤一起倒入炒锅中，调入盐、鸡精和黑胡椒粉。
放入白萝卜丝，煮到萝卜发软。
放入泡软的粉丝，烧开即可关火。
放入香菜碎，烫软即可。
出锅装盘，又烂又好吃的牛肉就炖好了。
