三亚自驾游记10

三亚自驾游记10

关于大海的记忆，是从三亚开始的，这座被海风吹得无比温柔的城市，总让人魂牵梦萦。

三亚的美食记忆不计其数，其中有这样一家老字号连锁餐厅，让我至今难以忘怀，它就是位于三亚吉阳区榆亚路的琼菜王。早在来三亚之前，我就被朋友疯狂安利，说这是一家集美食与美景于一体的特色饭店，此次前去果然让人倍感惊喜。

初见琼菜王，在还未真正走入店内，我并没有觉得有啥与众不同，千篇一律的门头设计，朴实无华，毫无惊艳之感，但是当我真正走进之后，另一番景象在我眼前徐徐展开，前后的视觉反差让我耳目一新，甚至怀疑是否走错了地方。

入门处是一排海鲜池，里面的海鲜种类不计其数，鲜活跳动着，大大确保了食材的新鲜。走进包厢内，又是另一番景象，里面的色调以棕色为主，在豆沙紫座椅的点缀下，用餐环境变得温柔起来，餐桌中间的花团设计显得生机勃勃，将餐厅的温度诠释得毫无保留。

来到三亚，无论去往哪一家餐厅，海南文昌鸡都是必点菜，只不过这里的文昌鸡与米饭相结合，软糯的米饭搭配鲜嫩的文昌鸡，大饱口福的同时又很解腻，让人回味无穷。

胡椒汁焗海皇虾，虾的口感十分新鲜，鲜味被完整保留下来，入口后，舌尖留有淡淡的回甜，加上提香的胡椒汁，让人有种相见恨晚之感。

脆皮加积鸭拼葱油鲍鱼，是我最爱的一道菜，作为一名鲍鱼爱好者，无论走进哪家店，都要尝尝鲍鱼的做法，此次的体验让我惊喜无比，鲍鱼的香味被葱花提炼，加以汤汁的包裹，入口后感受爆汁的惊喜，最重要的是，这里的鲍鱼肉多而鲜嫩，同时又富有嚼劲，完全不会觉得老。

椰槟花炖文昌鸡，同样是店内的招牌特色，一整只原椰与文昌鸡一起小火慢炖，待鸡肉吸饱了香醇浓郁的椰汁，再进行品尝，这道菜十分注重火候，一不小心就可能出现汤汁被熬光的现象。但是在这里，完全不会出现这样的意外，作为一家老字号餐厅，光是看着那满墙的荣誉，就足以对餐厅毫无保留的信任，至于安全与卫生方面，更加不言而喻。

养肝草炖乳鸽是一家营养价值极高的菜品，乳鸽的口感十分鲜嫩，入口即化，肉质吹弹可破，融入养肝草慢炖，有种不可言喻的味道，总之是一道大补之菜，十分推荐女生尝试。这里的每道菜除了口感极佳，摆盘更是不容挑剔，真正将美食做到了极致。