Simone怎样制糟粕醋
的有关信息介绍如下：
糟粕醋是海南省文昌市的一种传统的民间小吃。采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜、动物内脏、脆骨等做成的一种小吃，可以作为餐前开胃小吃、也可以在正餐时食用。
准备好食材。
开火热锅倒入食用油，油热后放蒜，小火加入水和米醋煮开后加入盐，之加入自己喜欢吃的食材。
先将鱼去鳞掏干净，在鱼身上撒上细盐，然后晒上20分钟。
鱼煮五分钟后放入半斤海带条，接着放入半斤酸菜。
放完酸菜后把西红柿切成小块，再把洗好生菜放进去，十分钟后就可以关火盛出。
把鱼煎之两面金黄，将葱姜、蒜、醋、糖、酱油倒在鱼的身上，倒入凉白开水漫过鱼。
先大火煮开，然后小火慢炖30分钟就好。最后把糟粕醋倒入鱼盘子里，就可以了。
