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冻扇贝肉的做法

冻扇贝肉的做法

的有关信息介绍如下:

冻扇贝肉的做法

将粉丝用热开水泡软,捞起备用,准备蒜泥和葱花,把干豆豉切碎。

锅内倒油,翻炒蒜末,盛出后与葱干豆豉剁椒混合搅拌,锅内放入扇贝壳,将粉丝放在每一个扇贝壳上,再放入扇贝肉,把拌好的蒜末放在扇贝肉上。

大火蒸五分钟,关火,再虚蒸一分钟,再将烧好的热油均匀浇到扇贝上即可。