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柚子苦的解决办法

柚子苦的解决办法

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柚子苦的解决办法

柚子具有很高的食用价值和营养价值,深受男女老幼的喜爱,但是很多时候购买柚子时由于对柚子的品种不太了解,仅凭外观去挑选,导致很多人买到苦柚子,吃没胃口,扔掉可惜,这时候该怎么办,下面小编讲一下柚子苦的解决办法。

一、买到苦柚子可以选择和其它水果放置在一起,放置几天后柚子的苦味会渐渐消失,酸甜味道口感更佳。

二、刚从果园采摘下来的柚子比较生涩,味道会发酸发苦,这种情况下可以放置十天左右再吃,随着柚子的水分蒸发糖分增加会变得更甜。

三、柚子的品种不同,有的柚子就是苦,比如苦柚,虽然口感不是很好但苦柚子具有很好的养生作用,比如去火。

四、可以把苦柚子剥皮切成果肉丁和其他水果一起做成水果沙拉,这样既可以不浪费柚子的去火作用又可以做成可口的水果大餐。

五、动手制作成柚子茶,把柚子的果皮和果肉充分利用起来,柚子茶具有很高的营养保健价值,具体清热解毒、减肥、化痰止咳的功效。

六、蘸佐料吃,比如可以蘸果酱、蜂蜜、冰糖等,这样既可以去除柚子天然的苦感,又能提高的柚子的营养和食用价值。