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马齿苋怎么做好吃

马齿苋怎么做好吃

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马齿苋怎么做好吃

马齿苋的吃法有哪些?以前在老家马齿苋都是药用的,来广东这边才发现这东西还可以做菜吃,上网看了一下确实有蛮多人吃的,它具有清热解毒,散血消肿等功能比较适合夏季食用。

把买回来的马齿苋的根部都支除,并清洗干净,这个菜要多清洗几次,本人在洗的时候感觉有好多的细土和沙子要多注意一点。

把肉切成一片一片的备用,和调料大蒜。

在锅里加入少小量的油,再把大蒜加入进去爆香。再加入适量的水。

把倒入到锅里的水烧开。

再把刚刚准备好的肉片倒入到锅晨,烫熟了以后就可以开始加下入马齿苋一起做烫。

建议把马齿苋烫成那八分熟就可以出锅了。太熟口感不好!

出锅以后如下图所地不:这个菜吃起来感觉有一个点小酸。